Climat : Le grenier à blé de la Turquie est vide

Cette année exceptionnellement la Turquie ne produira pas assez de blé pour alimenter son marché intérieur. La cause : des températures supérieures de 4^o C à la moyenne et une diminution significative des précipitations, constatée depuis 2000. Les récoltes dans les plaines du Konya en Anatolie, habituellement considérées comme le grenier à blé de la Turquie, seront en baisse de 40% à 80% selon le président de la chambre des ingénieurs agricoles de Konya. Des sommets de températures ont été atteints avec par exemple un 43,1 degrés Celsius à Istanbul, un record depuis la création du service de statistique météo en 1929.

Les réserves d’eau souterraines s’épuisent à grande vitesse, ce qui oblige à puiser dans des réserves millénaires situées à 300 mètres de profondeur. Des lacs où les habitants de l’Anatolie allaient se baigner le week-end dans les années 80 ont aujourd’hui disparus pour laisser la place à des champs de betteraves abondamment irrigués. Le village de Sazlik, qui vivait de la pêche, est aujourd’hui cerné par les champs, mais pas la moindre trace d’eau. Des dizaines d’espèces d’oiseaux migrateurs qui faisaient escale dans cette région ne s’y arrêtent plus.

D’après un rapport du Programme des Nations unies pour l’environnement sur la désertification, l’Anatolie serait l’une des régions les plus menacées. Les pouvoirs publics locaux expliquent l’aggravation de la pénurie par l’utilisation déraisonnable de l’eau par les paysans qui manque d’éducation. Explication évidemment trop facile.

C’est évidemment le type de culture qui pose question. Les coopératives sucrières alimentent l’économie locale, ce qui assure de beaux jours à la betterave. Le tableau ci dessous nous éclaire sur la consommation d’eau pour les principales cultures :

Le maïs est plus subventionné par l’Etat que le blé. Même si les besoins en eau de ces deux cultures sont assez proches, rien ne devrait être négligé vu la catastrophe qui guette l’Anatolie.

Les agriculteurs attendent avec impatiente cet été la mise en service d’un canal d’acheminement de l’eau de la rivière Göksü qui doit permettre l’irrigation de 650 000 ha. Pour le WWF, cela ne constitue qu’une solution à court terme en raison de la quantité phénoménale d’eau qui va s’évaporer ainsi que des risques assèchement du delta engendrés par le détournement de la rivière. Une sortie par le haut serait évidemment une redéfinition de la politique agricole et ceci comme vous la savez ne concerne pas que l’Anatolie !